Bolivianisches Rosensalz

Ein hochwertiges und naturbelassenes Salz, welches unraffiniert und ohne Zusatz diverser Stoffe ist.

Bolivianische Salzbauern bauen es bergmännisch im Hochgebirge der bolivianischen Anden ab. Dort durfte das Salz über Jahrmillionen von sämtlichen negativen Umwelteinflüssen unter einer dicken Schicht aus Lavagestein schlummern. Einsickerndes Wasser versorgte das Salz aus der Schicht aus vulkanischem Gestein mit Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Kalium, aber auch mit oxidiertem Eisen. Der verhältnismässig hohe Eisenanteil im Bolivianischen Rosensalz schenkt dem edlen Salz eine ansehnliche und ebenmässige rosarote Farbnote. Der Name "Rosensalz" leitet sich allerdings von der Tatsache ab, dass das Salz in seiner kristallinen Form in etwa der Kristallform des Rosenquarzes ähnelt.

Sein reiner, milder Geschmack und seine ansprechende Optik machen das Bolivianische Rosensalz zu einem wahren Gourmet-Salz.

 200 g

Besonderheiten: schöne, gleichmäßige Rosafärbung
Geschmack: fein-milder Salzgeschmack
Gerichte: Geflügel, Fisch, Fleisch-und Gemüsegerichte
Eigenschaft: Besonders hohen Eisengehalt und Mineralien wie Calzium, Kalium und Magnesium